菜单

Menu

Nos menus sont différents chaque semaine, suivant les marées, le potager, et la boucherie… Notre cuisine qui se veut délicate, fine, légère mais aussi authentique séduira bien évidement les amateurs de bonne cuisine mais aussi les fins gourmets.

Salade de legumes confits et feta de Thessalie à l'huile d'olives au basilic

14,90€

Sardines de Bretagne au four; sauce escabèche

10,00€ Entrée

17,90€ Plat

Planche de Cecina "Seul ou a partager"

16,00€

Tagliatelles aux langoustines, émulsion de crustacés au lait de coco

29,00€

Tartare de boeuf charolais; vinaigre balsamique à la truffe blanche; crème de fenouil

16,90€ Entrée

24,00€ Plat

Rumsteak d'agneau braisé; tomates cerises confites; jus réduit au poivre

28,00€

Entrée + plat ou plat + dessert

17,90€

Entrée + plat + dessert

22,00€

Carpaccio de boeuf et legumes grillés marinés au citron et poivre vert

Filet de harengs marinés à l'huile de colza citron; salade de choux rouge au saté

Retour de pêche

La sélection du chef (viande)

Café gourmand

Moelleux au chocolat noir

Entrée + plat + dessert

42,00€

Entrée + plat ou plat + dessert

36,00€

Tartare de boeuf charolais; vinaigre balsamique à la truffe blanche; crème de fenouil

Tataki de thon; salade de choux légèrement pimenté; huile de combava

Fricassée de poulpes à l'escabèche; salade de saison à l'huile de colza citron

Aiguillette de noix de veau braisée, jus réduit au caramel de mures

Filet de truite saumoné du "Val d'Orbey" rôtie sur peau; pointes d'asperges vertes; émulsion crémée à l'ail des ours

Medaillon de lotte de Bretagne poêlées; fregola sarda à l'encre de seiche; sauce crustacès au lait de coco

Supplement 4 euros

La tarte à la rhubarbe revisitée par Mlle 10

Macaron vanille ; mousse chocolat-noisettes du piémont; tartare de fraises au poivres des cimes

Assiette de fromages de la crèmerie Perrin

一般信息

Restaurant Mlle 10
10 QUAI DES PECHEURS
67000 STRASBOURG

路线

地铁

arrêt de tram de Gallia et la Porte de l'Hôpital

巴士

Bus Saint Guillaume (10, 30, N2)

停车

le parking Bateliers à deux pas .à partir de 20h00 à 2h00 .2 euros .

营业时间

菜肴

市场美食, spécialisépoisson, 素食菜肴, 每日菜单, 肉和鱼在la plancha, 不含麸质, 鱼, 法语重访, 现代法国菜, 美食, 烹调francaise传统风味

经营类型

Bistronomy, 餐厅, Poissonier, 现代美食和地道的小酒馆, 季节性烹饪, 肉类餐厅, Cuisine - Vins - Vie, 海的小酒馆, 美食小酒馆, 放松，吃，享受, 所选产品

服务

无线上网, 私人租用, 停车场, 会议室, 私人午餐, 夜间私人租用, 商务餐, Resto氛围, 家庭聚会, 音乐酒廊

支付方式

借记卡, 美国运通, 检查, 假日券, 签证, 现金, EN - Titres餐厅, 欧洲卡/万事达卡, 银行转帐, EN - Paiement Sans联系人, 餐厅门票, 采购订单