29,00€ — Servi mardi, jeudi, vendredi et samedi midi (hors jours de fêtes et jours fériés)
Formule complete : 29 euros
Entrée - Plat Ou Plat- dessert : 24 euros
Entrées
Billes de Mozzarella / tomates de la ferme Aubrecht/ vinaigrette à la grenade
Taboulé à la menthe / tataki de thon / cream cheese à la menthe
Plats
Retour de pêche /tagliatelles fraiches /tombée de courgettes / émulsion crémée
Filet de canette / purée de pommes de terre citronné / jus réduit aux agrumes
Onglet de Boeuf / Pommes de terres poêlées au paprika fumé
Supplement 5 euros
Dessert
Salade de fraises à la menthe / crème glacée artisanal à la pistache
Tartelette / crémeux et compotée de rhubarbe /sorbet orange sanguine