Menu Du Midi à partir de 20 euros
Servie tous les midis (hors jours de fêtes et hors dimanche midi ) Entrée/Plat Ou Plat/Dessert : 20 euros Entrée/Plat/Dessert : 25 euros
25,00 EUREntrées
Velouté de butternut , croutons
Terrine de volaille maison , tagliatelles de courgettes
Poulpe grillé, tagliatelles de courgettes, huiles aux herbes (supplément 7 euros)
Plats
Retour de pêche, quinoa rouge, légumes de saisons, émulsion crémée
Filet mignon de porc, purée de pommes de terre, jus réduit
Burger d’effiloché de canard, comté, compotée d’oignons, pickles de choux blanc (Supplément 7 euros)
Dessert
Cake vanille rhum, glace chocolat dulcey , glace artisanale
Pommes rôties au four à la cannelle , caramel , chantilly
Tiramisu façon Mlle 10 café-amaretto- caramel (Supplément 5 euros)
Carte du Soir
Disponible du mardi au dimanche soir ainsi que dimanche midi
Entrées
Foie gras mi-cuit de la ferme du Punton (70gr) , Déclinaison autour de la myrtilles
25,00 EUR
Sot l'y laisse de dinde confites, es puma de céleri fumé, champignons
16,00 EUR
Poulpe grillé , tagliatelles de courgettes , huile au herbes
18,00 EUR
Plats
Filet mignon de veau français, gnocchi maison , jus réduit aux herbes
30,00 EUR
Filet de Turbot,crème de pois chiche , carottes fanes , émulsion crémée
39,00 EUR
Desserts
Tiramisu façon Mlle 10 café-amaretto-caramel
12,00 EUR
Moelleux au chocolat noir 70%, glace artisanal
12,00 EUR
Assiette de fromages
12,00 EUR
Menu "Mademoiselle se regale"à 39 euros
Menu disponible pour le diner et le dimanche midi
39,00 EURVelouté de moules de bouchot au curry
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Retour de Pêche, risotto crémeux, émulsion lait de coco curry coriandre
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Prune rôties, mousse au romarin , glace miel de lavande
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Menu en 3 temps
39,00 EUR
Menu Saint Jacques
Disponible uniquement dimanche 8 Novembre
55,00 EURAmuse bouche
Amuse Bouche
Première entrée
Coquilles Saint Jacques de Bretagne , poêlées de champignons , émulsion crémée
Deuxième entrée
Plat
Noix de Saint Jacques Snackées, risotto crémeux , bisque de crustacés
Dessert
Tartelette au chocolat noir "Guanaja" , caramel au beurre salé , glacé au café blanc
Menu unique de Noel (Servi le 25 Décembre)
Menu unique pour le déjeuner et diner du 25 Decembre
110,00 EURPremière entrée
Deuxième entrée
Plats
Dessert
Menu Du Réveillon (Diner du 24 décembre)
Servi uniquement pour le Diner du 24 Decembre
130,00 EUREntrées
Plats
Desserts
Menu de Nouvel an
Menu unique servi pour le diner du 31 Décembre
140,00 EUR