Tous les jours de 11h00 à 23h00
Pour le 24,25 et 26 Décembre, le restaurant Mademoiselle 10 vous propose un menu spécial Noel
Pour plus de renseignement, n'hésitez pas a nous contactez au 0602510406
Entrée :
Gravlax de foie gras de canard fumé au foin de mon grand père; citron confit et fève de tonka
2 eme entrée :
Coquilles Saint Jacques de plongée; éclats de cèpes; émulsion crémée
Plat:
Suprême de chapon fermier d'Alsace braisé, crème de panais; jus réduit à la truffe
Ou
Retour de pêche; risotto de petites d'algues bleu; émulsion de langoustines au lait de coco
Dessert:
Feuilleté caramélisé; mousse légère à la crème de marron; marrons confits; fruits secs caramélisés
Menu à 85 euros hors boissons