Évènements

Tous les jours de 12h00 à 23h00

Soirée Oenologie

Tarif : €98.00


Céline Metz X Mlle 10
Save the Date
Soirée Œnologie
Mercredi 26 Juin à 19h30

Amuse-Bouche
Crémant « Brut Nature »

Entrée
Ceviche de Cabillaud
Vinaigrette Passion / Sauce Coco, Coriandre et Noix de Cajou
Accordé à un Gewurztraminer « Breitstein » 2016

Deuxième entrée
Soupe de Poissons de Roche Maison
Retour de Pêche / Rouille au Siphon
Accompagné d'un Riesling Grand Cru Winzenberg 2019

Plat Principal
Filet de Canard Français
Gnocchi Maison / Jus Réduit au Pinot Noir « Vieilles Vignes »
Accordé à un Pinot Noir « Vieilles Vignes » 2022

Dessert
Fraises d'Alsace au Poivre de Sichuan
Tuile Croustillante / Crème Glacée Maison Yaourt Combava
Accompagné d'un Sylvaner « S » 2022

Une soirée placée sous le signe de l'élégance et du raffinement, où chaque met sera sublimé par un accord mets-vins d'exception. Réservez dès à présent cette date pour un voyage gustatif inoubliable.

Prix : 98 euros TTC

Accès/Contact


10 Quai des Pêcheurs 67000 Strasbourg 03 88 35 10 60